Domaine de la Ferrandière
Les vignes sont plantées dans l’étang asséché de Marseillette et sur les coteaux de Saint-Frichoux, posés sur des sols très argileux reposant sur une couche de sel en profondeur.
Les cuvées emblématiques du domaine sont le Grand blanc (Chardonnay, Viognier, Sauvignon Pinot gris) et le Grand rouge (Cabernet sauvignon, Merlot, Marselan, Petit Verdot) et le Riesling.
Le vignoble
Le Domaine d’une superficie de 100 ha bénéficie d’un climat méditerranéen mais sa topographie favorise de grandes variations entre les températures diurnes et nocturnes.
On y travaille 18 variétés de cépages typiques de la région du Languedoc-Roussillon et de bien d’autres régions étant donné la particularité de cet environnement : Grenache blanc et Grenche noir,, Pinot gris, blanc et noir, Alicante, Cabernets, Merlot, Marselan, Petit Verdot, Malbec, Sauvignon, Chardonnay, Vermentino, Riesling, Viognier.
Les vignes âgées de 7 à 25 ans sont taillées à la méthode Cordon de Royat, puis vendangées mécaniquement. Le vignoble de la Ferrandière est certifié Terra Vitis en IGP pays d’Oc.
Nos vins
Les cuvées emblématiques du domaine sont le Grand blanc (Chardonnay, Viognier, Sauvignon Pinot gris), le Grand rouge (Cabernet sauvignon, Merlot, Marselan, Petit Verdot), le Riesling et le Pinot Gris Frisante.